第八章 中国的生态农业(教材第八、第十章)
一、名词解释
中国生态农业(Chinese Ecological Agriculture)：是把生态环境效益列入农业目标，并与农业的社会效益与经济效益相协调，促进可持续发展的农业方式。
二、问答题
1. 农业发展经历了哪几个阶段?各阶段有什么特征?
答：农业发展总体上经历过三个阶段：(1)刀耕火种阶段。刀耕火种又称为转移农业、轮歇栽培、撂荒制等，该方法用火烧的方法清理土地，然后种植作物，经过1~3年后，撂荒闲置多年，用于恢复植被和地力，作物生产则转移到新的地段进行。刀耕火种是在人少地多、生产工具落后条件下的一种农业方式。其能够延续的关键是：a.有足够的周转的土地，能够让土地撂荒后获得良好的恢复时;b.在农业耕作阶段，采用各种方法减少水土流失、增加土地肥力、平衡食品产出结构。(2)传统农业阶段。在大多数发展中国家，传统农业主要是指依赖本地投入，主要使用人力、蓄力，农耕地块不再经常转移的固定农业。传统农业最重要的挑战是对农田土壤肥力的维持。在东方和西方，根据各国的本国国情采用不同的策略以迎接挑战。在传统农业阶段，由于社会的发展还处于农业社会或者工业化初期，农业投入基本依赖当地的人力、蓄力和周围的生物资源和水土资源。通过长期的摸索和经验累积，传统农业采用了一系列方法维护土壤肥力。这些方法包括秸秆还田、种植绿肥、粪便回田、堆肥制作、作物轮作、作物间作、草田轮作、休耕等方法。相对工业化农业，传统农业的产品商品率低、劳动生产率低、土地生产率低，但是相对投入的商业辅助能而言，产出效率却很高。(3)工业化农业阶段。工业化农业的最大特征是高的劳动生产率、土地生产率和产品商品率。工业化农业的过程使大量劳动力离开农业，投身到工业和服务业中，进一步促进了社会经济的发展。土地生产率的提高可以避免大量开垦边际土地。工业化农业尽管以工业品的投入为标志，但是整个农业方式产生了革命性的变革，越来越多的自然过程为人工过程所替代，越来越多的自然投入被人工投入所取代，自然界微妙复杂的关系大量被人类工业化思维的规格化、简单化和直线关系所主导。
2. 工业化农业(石油农业)能否按原来的路继续走下去?人们在做些什么探索?P238~244
答：工业化农业以工业的投入为标志，整个农业方式产生了革命性的变革，越来越多的自然过程为人工过程所替代，越来越多的自然投入被人工投入所取代，自然界微妙复杂的关系大量被人类工业化思维的规格化、简单化和直线关系所主导。尽管农业的工业化过程仅仅一个世纪左右，但是其弊端也已经暴露无疑。作物类型和作物品种的单一化的趋向存在潜在危险。大量使用化肥、农药、激素等化学制品不仅可能由于流失而造成污染环境，而且在农产品中的残留会对食物安全构成威胁。工业化农业面临的最大挑战是资源问题。种种逐渐暴露的弊端都说明了：工业化农业已经不能够按照原来的路继续走下去了。
为了克服工业化农业的弊端，人们在两个方向上探讨。一个方向是对现有农业技术的改进。例如，通过制造能够缓慢释放的缓释肥、能够控制释放速度的控释肥、有机无机复合肥等，减少化肥的流失，提高养分利用率。在农药方面越来越重视发展高效低毒农药、生物源农药等。精确农业被提出来改善农业机械的粗放和浪费问题。通过系统准确定位、实况快速测定、操作精确控制来进行肥、药、水的施用。另外一个克服工业化农业弊端的方向是革命性的，试图寻找一条未来农业发展的新道路。如世界各国对未来农业进行长期的探索提出了不同的降解，包括：自然农业的探索、生态农业的探索、有机农业的探索等。
3. 中国农业发展面临哪些挑战?目前处于什么发展阶段?未来的农业要怎么走?
答：我国当代农业面临如何一方面能够继续使农产品的数量增加，质量提高，另一方面还能够使生态环境的欠账能够偿还，使人民的生活条件能够逐步改善，使农业走上可持续发展的道路。协调我国农业的社会效益、经济效益和生态效益面临巨大挑战。
我国的幅员广，多种农业形式同时存在，但是总体上中国农业发展正处于工业化中期化肥、农药、农机的投入正处在快速增长期。
显然，我国的农业不能够走工业化农业的老路，在一个人口密度大，资源相对匮乏、生态环境比较脆弱的国家，未来满足社会发展对农业产出的要求、农民经济富足的要求和改善生态环境的要求，需要通过生态农业建设促进农业的可持续发展。
4. 中国生态农业的特点有哪些?P252~254、277
答：中国生态农业的特点包括有：我国的生态农业是我国农业刚开始工业化过程是提出来的，因此不一概地反对使用化肥、农药，二是强调注意克服化肥农药的负面影响。我国农业的经营大多数本来就是小型为主，随着社会经济的发展，需要扩大农业的经营规模，因此不认为生态农业仅仅适用于小型农场，相反，鼓励扩大生态农业的经营规模。我国的生态农业鼓励减少对输入能源和养分的过度依赖，重视内部的循环利用过程，但是又充分认识到，在人多地少的国度，要满足农业产出的巨大需求，光靠内部循环是不足够的，因此不反对适当的投入。我国的生态农业是我国实现农业可持续发展的具体实践，其目标正是要实现农业可持续发展。另外，生态技术体系的发展已在很大程度上实现了农林牧副渔的灵活搭配、有效连接和高效转化，使得因地制宜建立“整体、协调、循环、再生”的各种生态农业模式成为可能。
