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自考《中药炮制学》章节重点习题:第3章
第三章 中药炮制对药物的影响
7. 炮制对含苷类药物的影响:
1) 酒:溶媒
2) 水处理:多易溶于水(少泡多润,白芍)
某些易水解(大黄蒽醌)
3) 防酶解:黄芩苷、苦杏仁苷、天麻苷
4) 酶解:少用醋炮制。
炮制对含挥发油类药物的影响:
1)游离态:采用后迅速处理,免发酵变质(薄荷、荆芥)
结合态:“发汗”堆积发酵 (厚朴)
2)降低含量 天麻蜜炙,苍术麸炒,木香面煨。