自考《人体解剖组织学》章节习题：第5章
第五章 消化系统
1.味蕾：为卵圆形的小体，是上皮细胞特化的一种结构。主要分布在菌状乳头的轮廓乳头，少数散在腭、会厌及咽部等黏膜上皮内。味蕾是味觉感受器，简称味器。
2.咽淋巴环：咽扁桃体、咽鼓管扁桃体、舌扁桃体和腭扁桃体共同围成咽淋巴环。它们位于口腔和鼻腔进入咽的入口处，具有重要的防御功能。
3.幽门瓣：胃的出口是幽门，与十二指肠相连续。覆在幽门括约肌处有一环形皱襞，称幽门瓣，有阻止胃内容物进入 十二指肠的功能。
4.十二指肠乳头：十二指肠降部紧贴第2~3腰椎右侧，其后内侧壁的黏膜有一乳头状突起，称十二指肠乳头是胆总管和胰导管末端的共同开口处。
5.胃底腺：分布于胃底与胃体部的固有层内，为单管腺和分支管状腺。胃底腺可分为三段，腺体的上段较短，为颈部，与胃小凹相连；中段较长，为体部；下段为底部。胃底腺的细胞主要有四种类型：壁细胞、主细胞、颈黏液细胞及胃的内分泌细胞。
6.肠腺：是由小肠上皮凹陷在固有层中形成的单管腺。固有层几乎被肠腺占据。腺体开口于相邻小肠绒毛之间，腺上皮与小肠绒毛上皮相连续。肠腺分泌物中含有多种消化酶，参与食物的消化。
7.中央乳糜管：位于小肠绒毛轴心的毛细淋巴管称中央乳糜管，呈盲管状，起自小肠绒毛顶，另一端穿过黏膜基层，汇入黏膜下层的淋巴管。
8.胰岛：位于分泌部的腺泡之间，由大小不等的腺细胞团组成，称胰岛。在H-E染色切片中，胰岛着色较浅，细胞团大、小不等，细胞间含有丰富的毛细血管，细胞紧贴毛细血管壁，分泌物可直接进入血液运送全身。胰岛主要由A细胞、B细胞、C细胞、D细胞构成。
9.回盲瓣：盲肠是大肠的其始部，位于右髂窝内，长6~8厘米，左接回肠。在回肠末端通入盲肠处有黏膜皱襞，称回盲瓣，此瓣起括约肌作用，既可控制回肠内容物进入盲肠的速度，又可防止大肠内容物逆流。
10.肝小叶：肝的表面大部分被有浆膜。浆膜深面有一层致密结缔组织膜包裹整个肝，称肝纤维囊。此囊在肝门处特别发达，并沿血管、神经、肝管等进入肝内，将肝分隔成许多小叶，称肝小叶。
11.大网膜：似一围裙覆盖小肠和结肠的前面，自胃大弯下垂至骨盆缘，又返折3至横结肠。由四层浆膜构成，前、后个两层之间有间隙，但在下部愈合。活体时的大网膜经常活动，其游离缘可随腹腔的不同情况变换位置。大网膜的上皮具有较强的吸收和保护机能，当腹膜腔有炎症时，既向病灶处移动，有包围病灶和限制炎症几脓液扩散的作用，是腹膜腔内重要的防御装置。
